L'ail en vermifuge, mythe ou réalité 

L’ail est un aliment qui a le mérite de donner du goût, mais il serait également efficace en tant que vermifuge naturel. Si vous ne comprenez pas encore très bien le concept de vermifugation, je vous répond à 10 questions sur les vermifuges qui sont couramment posées. Cependant, sur cette propriété que possèdent l’ail, les avis divergent encore. Certains soutiennent cet argument, notamment les adeptes des produits naturels. D’un côté pourtant, des expériences menées ont aussi donné une autre version : l’ail n’aurait aucun effet sur les vers.

L’ail est-il réellement efficace contre les vers du chien ?

L’ail est considéré comme un super aliment qui a de nombreuses vertus : antioxydant, hypotenseur, stimulant de l’immunité et bien d’autres encore. Aujourd’hui il est question de sa propriété anthelminthique. De nombreux propriétaires de chien choisissent des produits naturels pour vermifuger leur chien et l’ail figure dans cette liste. Il contiendrait un répulsif naturel qui permettrait de se débarrasser des vers. Or, l'enjeu est de taille surtout lorsqu'on connait les maladies transmises par les vers, dont certaines qui enjendrent la mort dans de terribles souffrances. Peut-on donc rééllement se fier à l'ail ?

L'ail doit-il être donné frais ou cuit ?

Selon le Dr Pitcairn qui est un naturopathe très connu et qui est l’auteur du livre « The Complete Guide to Natural Health for Dogs and Cats », l’ail est plus efficace encore lorsqu’il est utilisé ou consommé frais. Il faut savoir qu’un phénomène se produit lorsqu’on épluche et que l’on écrase l’ail. Le composé appelé organosulfuré allicine présente une certaine instabilité. Cela est dû au fait que lorsque l’ail est écrasé, il y a un contact entre deux enzymes : l’alliine et l’allinase.

Une trop longue exposition à la chaleur, pour une durée de 3 heures approximativement, interrompt cette réaction. Pourtant, c’est une réaction importante qui donne à l’ail sa propriété répulsive. C’est pour cette raison que l’ail frais est bien plus efficace.

Je vous conseille par contre d’attendre une dizaine de minutes après l’avoir écrasé avant de l’utiliser pour vous assurer que cette réaction a bien eu lieu.

Plus efficace contre les vers ronds ?

Les résultats de l’Ayaz et al, Recent Pat Antiinfect Drug Discov., une étude menée en juin 2008, a souligné que l’ail est efficace contre les vers ronds. Les expériences menées ont été faites sur des souris et auraient les mêmes vertus sur les canidés. Elle a pu également tirer une conclusion intéressante :

Ce super aliment, quand il est écrasé, a un taux d’efficacité de 91,24 % contre les vers ronds.

Vous l’avez compris, pour optimiser ses effets, il est indispensable de suivre cette règle. Mais j’attire aussi votre attention sur la dose à donner à votre chien. Si vous connaissez un spécialiste qui saurait vous donner une prescription exacte, il est préférable de solliciter son aide. Jusqu’ici la dose nécessaire est encore très discutée, car à une certaine quantité, elle devient fatale pour le chien.

En ce qui concerne les vers plats, aucune n'étude permet de démontrer aujourd'hui son action répulsive.

L’ail en tant que vermifuge ne serait qu’un mythe ?

Cette efficacité de l’ail comme antiparasitaire pour chien a été remise en cause. Cette divergence pose problème jusqu’à aujourd’hui et sème le doute chez de nombreux maîtres qui hésitent encore. Une expérience a été menée à ce sujet pour démontrer que cet aliment n’a aucun effet sur les parasites. La conclusion a été sans appel : l’ail n’a aucune action sur les vers. Pour appuyer ces propos, une invitation a même été faite à quiconque souhaite le prouver par eux-mêmes.

Il s’agit d’une expérience qui consiste à mettre de la viande dans un bocal avec 6 gousses d’ail. Des conditions ont été mises en place pour accélérer le processus d’apparition des larves issues des œufs de mouches. Après quelques jours, l’ail n’a eu aucun effet sur les larves et plus encore, après avoir rajouté à plusieurs reprises de la viande et de l’ail haché, il n’y a eu aucune réaction. Au fil du temps, le développement des vers n’a pas été altéré pire ils se sont multipliés.

A l'instar de l'herbe qui purge le chien, l'ail serait-il lui aussi victime d'une légende urbaine ?

L'ail est-il toxique pour le chien ?

Une étude en particulier, a contribuer à nuire sa réputation en indiquant l'ail comme aliment toxique pour les chiens. Il s'agit de celle menée par KW Lee et al. Pour l'experience, ils ont administré 5 grammes d'ail par kilo, par jour.

L’AVMA ou l’American Veterinary Medical Association appuie cette théorie et souligne la présence du thiosulfate qui est un produit très toxique. Il est responsable de graves lésions à savoir des problèmes de foie et une grave anémie hémolytique. Cela peut conduire à la mort. Chez le chien une dose importante, supérieure à la quantité tolérée a des effets graves sur sa santé. Il peut s’attaquer directement aux globules rouges en raccourcissant leur durée de vie. Certaines races de chiens seraient même plus vulnérables (Akita, Shiba-Inu, Chow-Chow). Ces races ont un taux de potassium dans le sang supérieur à la normale et rend la membrane des globules rouges encore plus sensibles à l'effet toxique de l'ail.

Les lésions sont aussi dues à la présence en forte quantité d’un composé appelé N-propyldisulfide. Certains jardiniers qui sont habitués à planter de l’ail en sont aussi venus à la même conclusion. Ils ont fait la remarque que si celui-ci avait des propriétés anthelminthiques, il ne devrait pas pourrir.

Le mot de la fin

La limite toxique pour nos amis à quatre pattes est de 0,5 % de son poids. Cela signifie que pour un chien de 10 kg, lui donner 50 g d’ail par jour est mortel. En sachant qu'une gousse d'ail pèse entre 7 et 12 grammes, il faudrait donner entre 4 et 7 gousses d'ail tous les jours pour arriver à un cocktail mortel. Là, il s'agit d'un simple bon-sens pour s’apercevoir que cette dose est largement trop importante.

Là ou l'étude est remise en cause, c'est qu'ils sont partis du principe que l'ail est toxique, chose qui a été démontré s'il est ingéré de façon abusive (comme pour tout l'excès n'est pas bon). En revanche, rien n'est indiqué sur une utilisation normal. Pire aucun cas d'intoxication à l'ail n'a été signalé !

Donc pour résumer, si vous souhaitez donner de l'ail en guise de vermifuge à votre chien vous devez vous assurez des points suivants :

• Ne pas dépasser 0.5% de son poids en ail
• Ne pas administrer d'ail aux races ayant un fort taux de potassium
• Ne pas donner de l'ail durant les 2 semaines précédents une intervention chirugicale à cause des risques hémorragiques
• L'ail est contre-indiqué pour les chiens ayant des problèmes de coagulation ou d'anémie
• L'ail est interdit pour les chiots de moins de 8 semaines, pour la simple et bonne raison qu'ils sont incapables de produire des globules rouges avant cette date
• Ne pas donner de l'ail quotidiennement mais plutôt sous forme de cure de 2 semaines, y compris pour les produits commercialisés à base d'ail

Pour finir cet article je voudrais mettre en évidence un élément important : l'ail est considéré comme un alicament depuis près de 5000 ans. Utilisé principalement dans les pays asiatiques, il a aussi eu ses moments de gloire lors des épidémies de lèpres, de peste... en Europe avant de tomber dans l'oublie. Peu à peu, suite à nombreuses recherche sur les effets de l'ail contre le cancer, il ressort de l'ombre.

Si on est en mesure de prouver son efficacité chez l'homme et qu'on admet enfin ses bienfaits, pourquoi n'en serait-il pas autant chez le chien ?